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醫(yī)院新聞
南江縣婦幼保健院職工食堂承包經(jīng)營招標(biāo)文件
南江縣婦幼保健院職工食堂
承包經(jīng)營招標(biāo)文件
目 錄
招標(biāo)公告
第一部分 招標(biāo)項(xiàng)目要求
第一章 招標(biāo)項(xiàng)目概況
第二章 承包經(jīng)營要求
第三章 承包費(fèi)用
第二部分 投標(biāo)須知
1.關(guān)于招標(biāo)方式
2.關(guān)于招標(biāo)文件
3.關(guān)于投標(biāo)方
4.關(guān)于投標(biāo)文件
5.關(guān)于開標(biāo)
6.關(guān)于定標(biāo)
7.關(guān)于廢標(biāo)
職工食堂承包招標(biāo)公告
招標(biāo)編號(hào)：南婦幼競標(biāo)〔2018〕1號(hào)
經(jīng)研究決定,，南江縣婦幼保健院職工食堂對(duì)外承包,，按照相關(guān)規(guī)定采用競爭性磋商方式進(jìn)行公開招標(biāo),，邀請具有相應(yīng)資質(zhì)和承包意向的個(gè)人或企業(yè)參加投標(biāo),，具體內(nèi)容如下：
1．招標(biāo)內(nèi)容：職工食堂承包經(jīng)營權(quán),。
2．投標(biāo)開始時(shí)間：
投標(biāo)截止時(shí)間：
3．投標(biāo)地址：南江縣婦幼保健院總務(wù)科
4．投標(biāo)報(bào)名時(shí)須向招標(biāo)方繳納投標(biāo)保證金1000元,，招標(biāo)結(jié)束后，未中標(biāo)者當(dāng)場返還,，中標(biāo)者沖抵承包管理費(fèi)。
5．開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)：
南江縣婦幼保健院
第一部分 招標(biāo)項(xiàng)目要求
第一章 招標(biāo)項(xiàng)目概況
1．用餐人數(shù)：招標(biāo)方平時(shí)在食堂用餐的員工和病員約100余人，根據(jù)醫(yī)院業(yè)務(wù)淡旺季變化有所變動(dòng),。
2．醫(yī)院職工食堂1個(gè),，每天需向6個(gè)樓層的職工和病員送餐。
3．食堂設(shè)備：食堂所需的爐灶,、桌椅,、蒸飯?jiān)O(shè)備、碗筷,、冰柜,、操作臺(tái),、消毒柜等所有設(shè)施設(shè)備均由招標(biāo)方提供。投標(biāo)方需提供相應(yīng)的設(shè)備保證金人民幣1萬元,，承包期滿后,，在廚房設(shè)備完好無損的情況下，招標(biāo)方將設(shè)備保證金全額退還,。
第二章 承包經(jīng)營要求
1．承包期限：自承包合同簽訂之日起一年,。
2．投標(biāo)方必須嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從招標(biāo)方領(lǐng)導(dǎo),，并制訂和實(shí)施配套完善的內(nèi)部管理制度,。招投標(biāo)雙方應(yīng)簽訂《食堂承包合同》。
3．投標(biāo)方在保證菜品質(zhì)量的前提下,，相同數(shù)量和菜式的菜品價(jià)格應(yīng)低于市場價(jià)格,，同時(shí)招標(biāo)方員工就餐可享受一定的優(yōu)惠政策。
4．投標(biāo)方負(fù)責(zé)食堂的飲食衛(wèi)生安全,，并簽訂《飲食安全衛(wèi)生責(zé)任書》,。招標(biāo)方嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故,，損害就餐人員身體健康,，影響招標(biāo)方聲譽(yù)，投標(biāo)方必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失,，招標(biāo)方有權(quán)無條件終止合同,，并沒收管理費(fèi)和設(shè)備保證金。
5．投標(biāo)方如果是企業(yè)法人,，則投標(biāo)方須在招標(biāo)方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)自行辦理衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件,。食堂內(nèi)的工作人員屬于投標(biāo)方的員工，與招標(biāo)方不存在任何雇傭,、委托等勞動(dòng)關(guān)系,，食堂工作人員的人身安全責(zé)任由投標(biāo)方負(fù)責(zé)。如因用電,、用火,、用氣等引起的事故或發(fā)生意外傷亡，由投標(biāo)方承擔(dān)全部責(zé)任,。
6．投標(biāo)方可以承接醫(yī)院職工或病員的小炒服務(wù),，小炒菜品的標(biāo)準(zhǔn)由投標(biāo)方自行確定。
7．由于招標(biāo)方的行業(yè)特性,，投標(biāo)方在承包期間須向特殊病員（如孕產(chǎn)婦）提供夜間營養(yǎng)餐,，食堂夜間需有人值班。
第三章 承包費(fèi)用
1．承包期間的水費(fèi)、電費(fèi),、煤氣費(fèi)等費(fèi)用均由投標(biāo)方自行承擔(dān),。
2．投標(biāo)方中標(biāo)后與招標(biāo)方正式簽訂《食堂承包合同》時(shí)，需向招標(biāo)方支付食堂設(shè)備保證金人民幣1萬元整,。
3．投標(biāo)方在承包期間需向招標(biāo)方繳納質(zhì)量保證金3.6萬元,，招標(biāo)方在承包期間有權(quán)對(duì)投標(biāo)方每月進(jìn)行食堂質(zhì)量考評(píng)，考評(píng)以職工滿意度和病員滿意度為標(biāo)準(zhǔn),，總滿意度需達(dá)到60%及以上,，如果低于60%，招標(biāo)方按每月3000元扣除質(zhì)量保證金,，承包期滿退還余下的質(zhì)量保證金,。若投標(biāo)方連續(xù)兩月總滿意度低于60%，招標(biāo)方可約請投標(biāo)方就食堂管理進(jìn)行談話,；連續(xù)三月總滿意度低于60%,，招標(biāo)方可向投標(biāo)方提出警告；連續(xù)四月總滿意度低于60%,，招標(biāo)方有權(quán)中止承包合同,，同時(shí)扣除全部剩余質(zhì)量保證金。
4．投標(biāo)方在承包期間需向招標(biāo)方支付管理費(fèi)4萬元,。
第二部分 投標(biāo)須知
投標(biāo)方必須認(rèn)真閱讀以下內(nèi)容,，以免造成投標(biāo)失敗。
1．關(guān)于招標(biāo)方式
本次招標(biāo)采用競爭性磋商的方式進(jìn)行公開招標(biāo),，投標(biāo)方按照招標(biāo)方的要求編寫投標(biāo)文件提交招標(biāo)方,。招標(biāo)方組織成立評(píng)標(biāo)小組對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，最終確定中標(biāo)方,。
2．關(guān)于招標(biāo)文件
本招標(biāo)文件僅適用于本次招標(biāo)公告中所敘述項(xiàng)目的招標(biāo),。在投標(biāo)截止日期前，招標(biāo)方可主動(dòng)地或依據(jù)投標(biāo)方要求澄清的問題而修改招標(biāo)文件,，并以書面形式通知所有投標(biāo)方,。投標(biāo)方在收到該通知后應(yīng)立即以文字形式予以確認(rèn)。招標(biāo)文件的修改書將構(gòu)成招標(biāo)文件的一部分,，對(duì)投標(biāo)方同樣具有約束力,。
3．關(guān)于投標(biāo)方
對(duì)投標(biāo)方的資質(zhì)要求：投標(biāo)方須具有三年以上從事餐飲行業(yè)或職工食堂承包工作經(jīng)驗(yàn)。投標(biāo)方所有工作人員都必須具有符合規(guī)定的健康證,。如投標(biāo)方為企業(yè)法人，還須提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證等資質(zhì)文件（查驗(yàn)原件,，復(fù)印件存檔）。如投標(biāo)方為個(gè)人，須提供個(gè)人身份和健康證明（查驗(yàn)原件,，復(fù)印件存檔）,。
投標(biāo)方必須由法定代表人或其委托代理人（委托代理人須持有法定代表人簽署的授權(quán)書）參加投標(biāo)、開標(biāo)儀式,，并在評(píng)標(biāo)過程中隨時(shí)接受招標(biāo)方就投標(biāo)文件內(nèi)容提出的質(zhì)詢,，并予以解答。
4．關(guān)于投標(biāo)文件
投標(biāo)方必須保證所提供的全部文件資料的真實(shí)性,，如發(fā)現(xiàn)弄虛作假,，當(dāng)即取消投標(biāo)資格，并沒收投標(biāo)保證金,。投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分：
（1）投標(biāo)方在同行業(yè)對(duì)比中所具優(yōu)勢的說明（可附相關(guān)菜品搭配說明）,。
（2）關(guān)于投標(biāo)方行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的說明以及可提供的早、中,、晚,、夜餐菜品、主副食的品種數(shù),。
（3）投標(biāo)方的資質(zhì)證明文件及可查詢的榮譽(yù)證書,。
（4）投標(biāo)文件須打印并由投標(biāo)方法定代表人或其委托代理人簽字。投標(biāo)方應(yīng)將投標(biāo)文件裝訂并將密封好的文件交招標(biāo)方,，投標(biāo)文件一式三份（一正本,，二副本）。
（5）自投標(biāo)截止之日起,，投標(biāo)文件的有效期為30天,。
5．關(guān)于開標(biāo)
（1）招標(biāo)方按招標(biāo)公告中規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)公開開標(biāo)。投標(biāo)截止時(shí)如投標(biāo)方少于三家,，招標(biāo)方有權(quán)宣布此次招標(biāo)無效,。
（2）開標(biāo)時(shí)，投標(biāo)方須由法定代表人或其委托代理人（具有法定代表人簽署的授權(quán)書）參加并簽到,，否則視為該投標(biāo)方自動(dòng)棄權(quán),。開標(biāo)時(shí)，先檢查投標(biāo)文件密封情況,，確認(rèn)無誤后拆封查驗(yàn)投標(biāo)人資質(zhì),。如開標(biāo)后發(fā)現(xiàn)廢標(biāo)，致使投標(biāo)方少于三家,，招標(biāo)方有權(quán)宣布此次招標(biāo)無效,，并重新組織招標(biāo)。
6．關(guān)于定標(biāo)
（1）招標(biāo)方根據(jù)綜合評(píng)估結(jié)果選出中標(biāo)方,。
（2）向中標(biāo)方發(fā)出中標(biāo)通知書,，并公示3個(gè)工作日,。
7．關(guān)于廢標(biāo)
有下列情況之一的投標(biāo)書將作廢標(biāo)處理：
（1）投標(biāo)書未密封或密封不全。
（2）投標(biāo)方為企業(yè)的無單位公章和法定代表人或委托代理人的印鑒或簽字,；投標(biāo)方為個(gè)人的無印鑒或簽字,。
（3）內(nèi)容不全或字跡模糊、難以辨認(rèn),、修改或涂抹痕跡明顯,。
