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醫(yī)院新聞
坐月子到底該怎么吃
在我們南江的習俗里，坐月子就應(yīng)該多喝湯,，豬蹄湯，鯽魚湯等各種湯,，多吃臘肉。令很多月子里的媽媽們聞“肉”色變,。那么,，在坐月子期間，產(chǎn)媽媽到底該怎么吃,，才能營養(yǎng)均衡還不長胖呢,？
根據(jù)《中國居民膳食指南》指出,，人群生理狀況隨著性別差異和年齡的變化不一樣。母乳喂養(yǎng)的媽媽每天需要：蛋白質(zhì),，脂肪，碳水化合物,，礦物質(zhì),，維生素，膳食纖維和水等七大營養(yǎng)素,。其中蛋白質(zhì),，脂肪，碳水化合物產(chǎn)生能量又稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,。
正常產(chǎn)婦的每日飲食如下：
牛奶：300～500克,。
瘦肉(包括臟腑、雞鴨,、魚蝦)：150～300克,。雞蛋：2～3個。
豆類(包括豆制品)：50～100克,。
蔬菜(盡量多用綠葉菜)：500～750克,。
谷類：(可用部分粗糧)：500～750克。
湯水1000 ～ 1500 毫升,。
其他油脂,、糖、水果可適量,。
產(chǎn)媽媽分娩后,，體內(nèi)的激素水平會大大下降，身體過度耗氣失血,，陰血驟虛,，在這種情形下，很容易受到疾病侵襲,。因此,，依照個人體質(zhì)，“產(chǎn)后第一餐’應(yīng)首選易消化,、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物”,，例如，糖水煮荷包蛋,、蒸蛋羹,、蛋花湯等，反正,，易消化的半流質(zhì)飲食都是很好的選擇,。
產(chǎn)后早期的產(chǎn)婦應(yīng)當飲食清淡,，易消化為宜。所謂清淡,，并非指完全不放鹽等調(diào)味料,，而是少量。這樣可以增進產(chǎn)婦食欲,。具體如下：
產(chǎn)后第一周：食譜應(yīng)多以清淡為主,，比如雞蛋湯、魚湯等,。魚湯營養(yǎng)很豐富,，但要先去掉上層的油，湯不要過咸,。
產(chǎn)后5—7天：應(yīng)以米粥,、軟飯、碎面等為主食,，不要吃過多油膩的東西,。注意進食蔬菜和水果。
生產(chǎn)7天后：產(chǎn)婦舌苔無厚膩感時,，可以進補肉,、蛋、雞等食物,。
其中,，對于奶少的媽媽可以多食用豆制品。豆制品和蔬菜也是很好的發(fā)奶食品,。大豆中的異黃酮有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能,，每天食用可以刺激分泌更多的乳汁。各類蔬菜如黃豆芽,、西蘭花,、青椒、絲瓜,、紫甘藍,、毛豆、西葫蘆等,，富含大量礦物質(zhì),，清淡去火，是很好的下奶食品,。
產(chǎn)后7天以后的飲食就應(yīng)該以營養(yǎng)均衡為主,。產(chǎn)后身體是否能夠恢復(fù)與飲食均衡很重要。有的人坐月子注重雞鴨,，吃得產(chǎn)婦沒有胃口,。
雞蛋,、瘦肉、海鮮和蔬菜等含有豐富的蛋白質(zhì)外,，含有維生素A,、維生素D、維生素E,，以及磷,、鐵、鈣,。
魚蝦等海鮮，熱量低,，所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)比一般的肉類好,，是產(chǎn)后膳食的的營養(yǎng)來源。果蔬含有多種豐富的礦物質(zhì)和維生素,，是肉類所不及的,，所富含的纖維素亦可幫助胃腸蠕動，使排便通暢,。
當然,，有些東西也是不能吃的，例如,，忌飲茶,，忌食過咸，忌營養(yǎng)單一,，忌多食味精,，忌生食（除水果外）。
總之,，產(chǎn)婦的營養(yǎng)需要,，包括泌乳、恢復(fù)維持母體健康兩個方面,。營養(yǎng)不足導(dǎo)致奶水質(zhì)量和數(shù)量差,。所以要想月子坐的好，飲食這塊很重要,。
（文章來源：月子中心 李星）
